Bizcocho de zanahoria

Hoy ha sido unos de esos domingos perfectos. Chimenea, cocina, y relax por un tubo. Aquí pongo la receta de un bizcocho de zanahoria que he adaptado para que no lleve azúcar, de un recetario que he encontrado por Internet.

INGREDIENTES

250 grs de harina integral

250 grs de zanahoria rallada

1 taza de concentrado de manzana líquido

1 taza de aceite

1 cucharada de canela

1 cucharada de jengibre en polvo

1 sobre de levadura

La preparación fácil: se mezcla todo y al horno hasta que el palillo salga seco.

Va también la foto. Está güeno.